Principy biodynamického zemědělství založeného na filozofii Rudolfa Steinera. Srovnání biofarmaření Petera Heunera hospodařícímu na ekofarmě asi 70 km severně od Frankfurtu s drsnou realitou nedotovaného hospodaření na soukromé mléčné farmě Merle Olsona v Blue Earth na jihu státu Minnesota v USA, kde autor strávil 8 měsíců práce v rodinném podniku.
